日本炸扇贝做法？

一、日本炸扇贝做法？

食材:扇贝 鸡蛋 面包糠 料酒 盐

1.扇贝蒸熟取肉，洗干净后用料酒和少量的盐将扇贝腌制20分钟左右，腌制后的扇贝会出水，一定要把水分沥干。

2.用蛋液将扇贝抓匀，将扇贝裹上一层面包糠。

3.准备一个小锅放入油，将扇贝一个一个依次放入油锅里炸，看到扇贝由锅子的底部浮上来是就把它捞出来。

4.然后再把所有的扇贝再重新复炸一次就可以出锅了。吃的时候可以根据自己的喜好蘸番茄酱或者椒盐。

二、虾夷扇贝是什么扇贝，虾夷扇贝和平时常见的扇贝有区别吗？

虾夷扇贝的贝壳比较大，而且生长周期很长大概两三年，大连长海县盛产这种虾夷扇贝，长海县的水质没有污染很干净，水流交换自净能力强，冬暖夏凉，不受大陆沿岸江河径流和厂矿污染影响，饵料资源丰富，盐度PH值适中，底质为岩礁底或细沙底等特性造就了这里出产的虾夷扇贝肉质厚、蛋白质含量高、色泽鲜亮、鼓壮饱满、出成率高、营养丰富等特点，生长周期比较长，所以个头很大，个人认为长海虾夷扇贝的肉质是最为鲜美的，老大连人比较认可。

三、日本北京介绍？

日本是一个岛国，北京市中华人民共和国的首都

四、日本料理大扇贝柱做法

日本料理大扇贝柱做法：

大扇贝柱是日本料理中备受喜爱的一道菜品，其鲜美的口感和丰富的营养成分令人赞叹。如果您也想学习如何制作美味的大扇贝柱，本文将为您介绍一种简单易行的方法。

准备所需材料：

• 大扇贝柱：新鲜的大扇贝柱是制作美味料理的关键，确保其鲜度和质量。
• 日本料理调料：包括酱油、味醂、日本料理酱、姜末等。
• 大蒜和红辣椒：增添风味的辅料。
• 配菜：例如大葱、青椒、胡萝卜等，可根据个人口味选择。

步骤一：清洗大扇贝柱

首先，将新鲜的大扇贝柱放入清水中浸泡片刻，以去除其中的杂质。之后，用水冲洗干净，并用纸巾将其表面水分擦干。

步骤二：准备腌制汁料

在一个小碗中，加入适量的酱油、味醂和日本料理酱。根据个人喜好，可以加入一些姜末、大蒜和红辣椒丝提升口味。

步骤三：腌制大扇贝柱

将准备好的腌制汁料均匀地涂抹在大扇贝柱上，确保每一块都能充分入味。腌制的时间可以根据个人口感决定，一般建议腌制15-20分钟。

步骤四：煮熟大扇贝柱

将腌制好的大扇贝柱放入蒸锅中，用中火蒸煮约8-10分钟，或直到大扇贝柱完全煮熟，达到嫩滑的口感。

步骤五：炒配菜

同时，您可以准备一些配菜。将大葱、青椒和胡萝卜切成细丝或小块，加热锅中的橄榄油，将配菜炒熟。

步骤六：装盘

将煮熟的大扇贝柱和炒好的配菜一起装盘，点缀一些绿色蔬菜，如香菜或鲜葱，增添美感和口感层次。

至此，一道美味的日本料理大扇贝柱就完成了。您可以在家中享用这道美食，同时感受到日本料理的独特魅力。快来尝试一下吧！

希望上述步骤对您有所帮助，让您轻松地掌握制作日本料理大扇贝柱的方法。快快动手，品尝美味！

五、北京离日本距离？

北京到日本东京的直线距离约为2478公里

六、北京 韩国 日本 时差？

北京，和韩国，日本的时差都是一个小时。

北京，简称“京”，古称燕京、北平，是中华人民共和国的首都、直辖市、全市下辖16个区，总面积16410.54平方千米，常住人口为2188.6万人。

大韩民国，简称“韩国”，位于东亚朝鲜半岛南部，总面积约10.329万平方公里，总人口约5200万。首都为首尔。

日本国，面积约37.8万平方公里，【人 口】 约1亿2536万，【首 都】 东京。位于太平洋西岸，是一个由东北向西南延伸的弧形岛国。

七、扇贝怎么清洗扇贝做法？

1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

2、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。

4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

5、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。

6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

7、这样，扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃，绝对不会有泥沙来捣乱的

八、蒜蓉扇贝用哪种扇贝？

原料：扇贝4个、粉丝半把、小葱适量、姜适量、蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、色拉油适量、食盐适量、鸡精2克。

做法：

1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐。

3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉。

4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。

九、扇贝壳的扇贝种类？

扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。

【栉孔扇贝】 （ Chlamys farreri ）品种来源：黄海特征特性：属软体动物门，瓣腮纲，异拄目，扇贝科，扇贝属；生活在 3m～ 3 0m岩礁及砂砾质海底；滤食，饵料以浮游植物为主；耐温范围一1.5℃～25℃；适盐范围16‰～43‰；产卵期在5月至6月；用途广，肉细嫩，味鲜，经济价值高。属我国海区自然生种类。适宜于我国广大海域特别是北方沿海养殖。栉孔扇贝营附着生活，足丝料发达。成贝壳高可达 8 厘米以上。因右壳前耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。壳面生长纹细密，具粗细不等放射肋；左壳约 10 条，右壳约 20 条，肋上有不整齐的小棘。

【海湾扇贝】 （ Ar-gopecten irradians ）品种来源：1982年从美国引进。特征特性：软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。贝壳扇形，两壳几乎相等，后耳大于前耳，前耳下方生有足丝孔。壳面有放射肋18条，壳面呈黑褐色或褐色。生长适温范围5-30℃，最适生长温度18-28℃。

【虾夷扇贝】 （ Patinopecten yessoensis ） 扇贝品种来源：1982年从日本引进。特征特性：属滤食性双壳贝类，软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。贝壳扇形，右壳较突出，黄白色，左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。壳表有15－20条放射肋，两侧壳耳有浅的足丝孔。自然分布水深6-60m，底质为砂砾。虾夷扇贝为冷水性贝类，生长适温范围5－20℃，繁殖产卵水温5－9℃。自然生长最大个体可达20cm，重900g，人工养殖17－23个月，个体平均壳长可达10cm，重100－150g，肉味鲜美，营养价值高。

【华贵栉孔扇贝】（ Chlamys nobilis ）壳面呈浅紫褐色、淡红色、黄褐色或枣红云斑纹，壳高与壳长约相等。放射肋大，约 23 条。产于我国南海及东海南部，属暖水性贝类。自低潮线至深海都有分布。

十、扇贝做汤是生扇贝还是熟扇贝

答案扇贝做汤是生扇贝，这样汤味才为才能鲜美。