羊肉饭说说？

一、羊肉饭说说？

今天我们又来到这里吃羊肉炒饭，肉，真的炒得很香，已经很久没有吃到这么好吃的，就是太贵了。

二、羊肉焗饭的做法，羊肉焗饭怎么做好吃，羊肉焗饭？

材料:

瓦锅一只、大米、羊肉、姜、葱、生抽、油

制作步骤:

1、米洗净晾干，用晾干的米做饭，这样做出来的米饭不容易烧焦。

2、羊肉剁碎，将姜和葱榨汁(可辟羊的膻味)，把汁液洒在羊肉上拌匀，再加上生抽腌制羊肉。

3、饭烧至不见水泡冒出来，把羊肉倒在米饭上面，盖上盖子，慢火焗8~9分钟，期间将油两次浇在锅盖边缘，让油深入饭中。

4、放入葱花，盖上锅盖即可以上桌。

三、羊肉饭的名字？

答：羊肉饭的名字很多，比如说新疆人喜欢吃的羊肉汤饭（也就是大家都知道的羊肉揪片子）还有辣条子，（也就是羊肉拌面）一般情况下大多都是用羊肉做的，新疆人的饭很有特色，朋友来新疆旅游不吃新疆饭等于白来此一游，新疆羊肉饭数不胜数

四、羊肉饭面做法？

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羊肉、干红辣椒、花椒、胡萝卜、八角、盐、老抽。

2.

和面--- 凉水与面粉比例1:3,用筷子搅拌成面疙瘩,然后揉成团,如果太干,就一边揉面,一边加水进去,直到面光,手光,盆光...

3.

炒羊肉--- 羊肉切片,锅里油热,放入花椒八角和干红辣椒,然后放入羊肉片,炒啊炒,羊肉变色后放入少许老抽上色,加入切丁的胡萝卜,放盐...

4.

将面团分成几份,每一份揉成长条,按扁,手上抹油,一手拿着面条,一手揪面片儿,然后随手将揪出来的面片入锅,直至所有面条都变成面片在锅里翻滚;

5.

所有面片入锅后,打入一勺凉水,在次沸腾两三分钟后,就可以出锅。

五、羊肉扒饭做法？

1，锅里放油，稍多一些，下羊肉块翻炒，同时放姜片，十三香粉，料酒，炒出水分，大约5分钟左右，加入酱油，蚝油，一起翻炒。

2，炒到肉汁吸到肉里（大约5分钟），添加开水，抹过羊肉，放入装好花椒粒的调料盒，大火烧开，转小火炖半小时，剩最后10分钟时，加入胡萝卜块一起炖，加一到两勺盐。

3，将大米淘好备用。

4，将炖好的羊肉、胡萝卜联同汤汁一起倒入电饭锅内胆（调料盒取出）。

5，将淘好的大米放在上面，加少量热水，抹过米面一指。

6将内胆放入电饭锅，精煮。

7，煮好后将米饭翻拌均匀，尝咸淡情况，可以放少许盐和味精，拌均即可食用。

六、羊肉拌饭文案？

糖半勺就好，太甜了就会覆盖拌饭和羊肉原本的香醇。

七、糯米羊肉饭做法？

步骤

1

处理食材：胡萝卜、洋葱、羊肉、土豆切丁备用。姜切丝备用。（羊肉切之前放在清水中泡着，把里面的血水泡出，也有去腥的作用）

2

腌制羊肉：因为这里的羊肉不焯水，所以要腌制一下去除腥味。切好的羊肉放入碗中，加入姜丝、料酒，盐、生抽搅拌均匀腌制20分钟。

3

起干净锅热油，加入洋葱炒香。

4

加入腌制好的羊肉翻炒。

5

加入胡萝卜继续炒。

6

加入土豆。

7

翻炒均匀后加入生抽，蚝油，盐调味（味道调的稍微重一些，因为等下要和饭一起煮）。

8

翻炒均匀即可出锅。

9

炒好的菜放入电饭锅中，上面盖上糯米（生的）加入适量的水后开始煮饭（水量根据电饭锅和米的吸水量而定）。

10

煮好的饭翻拌均匀，撒上葱花就可以开吃啦！

八、手抓羊肉饭？

主料：羊肉200克，大米200克，洋葱头一个，胡萝卜一个

辅料：花生油1汤匙，酱油1勺，孜然粉适量，盐3克，葱花少量

做法

1.羊肉洗干净，切成块备用

2.大米洗干净，浸泡五分钟，然后倒入电饭煲

3.胡萝卜、洋葱头切成细条备用

4.锅里油热以后放入羊肉翻炒，然后放入适量的孜然粉

5.待羊肉变成灰色后放入洋葱头翻炒，倒入一勺酱油

6.放入胡萝卜翻炒均匀后，全部倒入电饭煲

7.加盐，加适量的水（淹没食材)，盖好盖按到煮饭档

8.大约20分钟熟了后出锅，撒点葱花即可

九、羊肉饭做法电饭煲？

原料：羊肉500g、土豆200g、料酒10g、生抽15g、盐5g、老抽10g、葱姜蒜25g、花椒8g、大料8g、糖少许、孜然5g、葡萄干适量。

做法步骤：

第1步、羊肉洗净，然后加入清水浸泡一个小时左右，中途换一次水。

第2步、羊肉切小块，这样更容易焖熟，然后加入一勺料酒、一勺生抽、半勺盐，搅拌均匀，腌制一个小时。

第3步、锅中热油，油热以后放入葱姜蒜、花椒、大料，小火慢慢炒香，然后捞出丢掉。

第4步、把腌好的羊肉放进锅中翻炒，到变色以后加入土豆块翻炒一下，再加入两勺生抽、一勺老抽、一勺盐、一点点糖、一大勺孜然调味，再炒个五六分钟就可以了。

第5步、大米淘干净，放入电饭煲里，再把炒好的菜倒进去，加入一些清水，比平时的蒸米饭的时候放水少一点。

第6步、电饭煲开始煮饭，煮好后不要记着打开电饭煲，再焖个十来分钟。

第7步、把土豆捣碎，然后将米饭和土豆拌匀，再撒一点葱末和葡萄干，拌匀一下就可以开吃了。

十、羊肉饭怎么煲？

材料：：大米4杯、熟羊肉150克、胡萝卜100克、洋葱50克、红枣8粒、红烧酱油2汤匙、精盐少许、清水适量、食用油2汤匙。

第1步：将胡萝卜切丁、洋葱切丁、红枣8粒，“要想皮肤好，粥里放红枣”，羊肉焖饭里放红枣，营养也更丰富了，吃好睡好，皮肤也会更红润；

第2步：熟羊肉切丁，市场上有熟羊肉出售，价格比新鲜的更贵，用于焖饭可减少制作时间，有150克可以焖4杯大米了，4-5人管够；新鲜的羊肉用冷水冲洗，冷水下锅，去浮沫后用于焖饭，或直接炒制入锅；

第3步：锅中加入食用油，加入洋葱丁炒出香味，加入胡萝卜丁、羊肉、红烧酱油炒匀；羊肉性温，不需要用姜哦，如果需要给羊肉去膻，可以加一两片白芷或是一根红薯；胡萝卜也有去膻去腥效果，且有营养；

第4步：大米4杯，也可以用香米，香米更味美了，就地取材即可；将大米淘洗后，加入到锅中炒匀即可；

第5步：将所有食材放到电饭锅中，加入的清水有加到5杯米的位置，按各自所用的食材添加水量，胡萝卜有一定水分，水量的位置可比平时煮饭少一些即可；