maya酒架子制作方法？

一、maya酒架子制作方法？

一个圆柱，删除上面的面，然后各种向上挤压！就OK了，厚度也可以挤出来！ 画根曲线，转一圈就行了

二、伊犁啤窝子制作？

啤沃，是俄罗斯人家酿制的土啤酒，今已发展为伊犁各族人民的大众化饮料。啤沃的生产工序简单：用啤酒曲、啤酒花、小麦肤皮经发酵取汁，加入少量的白糖或红糖装瓶塞紧特制的瓶塞即成。

在装瓶时略加些苏打可增加二氧化碳的含量，具有汽水的风味。啤沃，略含啤酒花的苦味，喝起来甘苦、略酸，有酒香，非常适口，妇孺老幼均喜欢饮用。

三、怎样制作菠萝啤？

菠萝啤酒是以菠萝为原料,经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品,菠萝香味浓郁。主要用于菠萝啤酒的生产。

四、果味啤露的制作？

近年来，不少饮料产品呈现朝盛夕衰的境遇。随着啤酒消费市场应运而生的果味啤露却越来越畅销，其关键是果味啤露溶合了饮料与啤酒两者之长，迎合着众多消费群体。现将果味啤露生产工艺简介于下：

一、工艺流程：备瓶--→浸泡冲刷--→验瓶--→配料--→过滤--→加香料--→过滤--→灌底料--→灌纯净水、混合二氧化碳--→压盖--→检验--→贴标--→装箱入库。

二、操作过程

1、备瓶：选瓶口完好，平整，无油垢，无裂纹的啤酒瓶，用40--50℃、0．3％的碱水浸泡30分钟左右，第一次刷瓶后将瓶放在控水架上，控净水后再放入二遍水槽，以防洗一、二遍瓶水混合，影响刷瓶效果。刷好控净水的瓶，要用强力过滤水冲洗，验瓶合格后，装入已用热碱水刷洗净的瓶箱内，入车间整齐堆放。

2、配料：以100公斤料液为例，白糖1．5公斤，蜂蜜0．1公斤，啤酒酸0．13公斤，发酵型果酒10--15公斤，蛋白糖0．1公斤，焦糖色0．5公斤，香味料0．01公斤。先将果酒倒入配料缸内，再将白糖、蜂蜜、啤酒花、麦芽汁、酵母发酵液倒入缸内溶化。用纯净水调至糖度38℃，再将糖色、柠檬酸、香料过滤入缸成底料。

3、纯净水：按水的容积，加入万分之1．5的苦矾，使之沉淀4小时后再过滤，经砂棒过滤的水用阴阳离子交换器中空超滤处理成纯净水。

4、灌瓶：每瓶灌入160毫升果味啤露底料后，将10℃以下的纯净水与二氧化碳混合灌入瓶内，同时压盖。

三、检验、装箱：压盖后倒瓶，使料液混合均匀。在进行理化、卫生化检的同时，捡出少料、气量不足、有杂质、压盖不严等不合格产品。将盖有出厂日期、检验代号的商标端正、整齐、牢固的贴瓶，然后，数量准确装箱，整齐堆放待销。

五、果啤制作方法？

1.

准备以下原料：

切好的苹果200克、切好的橙子200克、切好的柠檬150克，切好的草莓150克，啤酒400毫升、冰糖25克。

2.

将所有切好的水果倒入锅中，小火煮两分钟。

3.

倒入400毫升啤酒转大火煮三分钟。

4.

三分钟后，将25克冰糖倒入锅中，转小火煮2分钟。

5.

2分钟后出锅，倒入杯中果啤制作完成。

六、麦花啤制作方法？

1、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。

2、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。

3、用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。

4、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。

5、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。

6、主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。

七、姜啤的制作方法？

1.在弄姜末前，记得去皮。TIPS：用勺子去皮，这样不会造成浪费。

2.姜末和柠檬汁混匀。

3.把柠檬汁姜末倒入糖和酵母中。这个方子能做大约1.5升，所以你可以把这些都导入一个1.5升的苏打水瓶子中，加水直到离瓶口2~3厘米。

4.晃匀，直到糖都化了

做的时候，确保瓶子不要灌太满，酵母和糖玩的时候需要需要一些空间（产气）发酵的地方要比较温暖，温度跟浴室差不多就行（三十度左右吧我觉得差不多）放置一两天，然后在冰箱冷藏一天。这个方子做出的姜汁啤酒大概是0.4度。不是那种你能带到趴踢的，但是挺好喝。

八、小麦白啤怎么制作

在炎炎夏日，一杯清凉爽口的小麦白啤是无与伦比的享受。无论是在酒吧还是在家中，制作自己的小麦白啤都是一种有趣且具有挑战性的实践。今天，我将与大家分享如何制作美味的小麦白啤，让您在家中也能品尝到这款独特的啤酒。

所需材料

• 小麦麦芽：小麦白啤的主要成分是小麦麦芽，这种麦芽具有独特的风味和口感。
• 大麦麦芽：为了平衡小麦的甜味，我们还需要添加适量的大麦麦芽。
• 啤酒花：啤酒花为小麦白啤提供了苦味和香气。
• 酵母：选择合适的啤酒酵母来发酵啤酒。
• 水：清洁、高质量的水是啤酒酿造的关键。
• 其他调味品：你可以根据个人口味添加橙皮、柠檬皮、香料等。

步骤一：磨碎麦芽

首先，将小麦麦芽和大麦麦芽均匀混合，然后使用研磨机将其磨碎。确保你磨碎的麦芽颗粒大小均匀，这样有利于发酵过程中的糖化。

步骤二：糖化过程

将磨碎好的麦芽与适量的水混合，加热至合适的温度。糖化过程是将淀粉转化为可发酵糖的过程。温度控制非常重要，过低会导致酵母无法进行正常发酵，过高则会破坏酵母。

糖化过程一般分为两个阶段：麦芽糊化和糖化。首先，将麦芽加入水中，温度保持在63°C左右持续30分钟左右。这个过程中，麦芽中的酶会将淀粉分解成可溶性糊化物质。然后，将温度提升至72°C，这是糖化的温度，持续60分钟。在这个阶段，酵母需要的可发酵糖就会生成。

步骤三：过滤和沸腾

糖化结束后，将混合物过滤以去除渣滓和固态物质。你可以使用过滤桶或滤网来完成这个步骤。将过滤后的液体倒入大锅中，开始沸腾过程。

将液体加热至沸腾，这个过程中会释放出来一些不需要的物质。同时，添加适量的啤酒花，以赋予小麦白啤独特的苦味和香气。沸腾的时间一般在60分钟左右。

步骤四：冷却和发酵

沸腾结束后，将液体迅速冷却至适宜的发酵温度。这可以通过将锅放在冰水中或使用冷却器来实现。当液体温度降至适宜时，将其倒入发酵桶中，添加适量的啤酒酵母，密封桶口。

发酵过程一般需要数周的时间，根据啤酒酵母的不同和温度的影响，具体时间会有所不同。请确保发酵桶存放在避光、恒温的环境中，以获得最佳的发酵效果。

步骤五：瓶装和二次发酵

当发酵过程结束后，您可以将小麦白啤进行瓶装。将啤酒倒入清洗干净的瓶子中，并在每个瓶子中添加适量的糖。这会触发二次发酵过程，啤酒中会产生二氧化碳，形成气泡。

密封瓶盖并将啤酒存放在适宜的温度下继续二次发酵。一般来说，二次发酵需要1-2周的时间。稍后您就可以尽情享用您自制的小麦白啤了。

结语

制作小麦白啤是一个需要耐心和技巧的过程，但当您喝到自制的美味小麦白啤时，一切付出都是值得的。无论是夏日烧烤还是与朋友聚会，自家酿造的小麦白啤都能为您带来特别的体验。

九、生啤制作设备多少钱

生啤制作设备多少钱？

生啤是一种受欢迎的啤酒类型，越来越多的人开始自己在家制作生啤。然而，对于很多人来说，他们首先关心的问题是，生啤制作设备需要多少钱。

实际上，生啤制作设备的价格因品牌、规模和功能而异。对于初学者来说，购买一套入门级设备可能只需几百元。然而，对于那些希望制作大批量生啤的人来说，他们可能需要投资几千或上万元。

入门级设备的价格

对于刚入门的生啤爱好者来说，一套基本的生啤制作设备将是个不错的选择。这些设备通常包括基本的发酵桶、碾磨器、管道和其他必要的附件。这些设备的价格通常在几百元到一千元之间。

入门级设备通常适用于家庭使用，每次可以酿造几升的生啤。这对于想要尝试制作自家啤酒的人来说是很好的选择。

中级设备的价格

如果你已经对生啤制作产生了浓厚的兴趣，并且希望提升你的技术水平，那么中级设备将是你的选择。这些设备通常更大、更复杂，并且可以生产更多的生啤。

中级设备的价格通常在一千元到三千元之间。这些设备可能包括更大容量的发酵桶、温度控制装置、压力表等。它们通常具有更高的品质和耐用性，适用于那些更加专注于生啤酿造的人们。

高级设备的价格

如果你已经成为了一名生啤酿造师，或者想要开设一家以生啤为主打的酒吧，那么你可能需要考虑购买高级的生啤制作设备。

高级设备价格通常在三千元以上，甚至可能达到上万元。这些设备通常是定制的，可以根据你的具体需求来制作。它们通常具有更大的容量、更复杂的工艺，以及更高的生产效率。

如何选择生啤制作设备

在购买生啤制作设备时，有几个关键因素需要考虑：

• 预算：首先要确定你的预算范围。根据你的预算，你可以选择适合你的设备等级。
• 需求：你需要考虑你想要制作多少量的生啤，以及你的酿造技术水平。根据这些需求，选择合适的设备。
• 品质：生啤的品质与设备有着密切关系。较高品质的设备通常能够更好地控制温度、压力和发酵过程，从而产生更好口感的生啤。
• 售后服务：选择一家有好的售后服务的供应商是很重要的。这样当你在使用设备时遇到问题时，可以及时得到技术支持。

总结

生啤制作设备的价格因品牌、规模和功能而异。对于初学者来说，入门级设备通常只需几百元，而高级设备可能需要几千元甚至上万元。

在选择生啤制作设备时，你需要考虑预算、需求、品质和售后服务等关键因素。根据自己的需求和实际情况做出明智的选择，开始你的生啤酿造之旅！

十、烧烤店的鲜啤是怎么制作的？

1、粉碎：研磨麦芽颗粒；

2、出糖：粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；

3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；

4、熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花来调味道；

5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵；

6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟；

7、装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳；

8、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟，根据啤酒种类的不同，储存时间为１至６个月，至此，啤酒的酿制完全结束，只需继续等待7到10天，让瓶内产生了足够的二氧化碳，将啤酒冰起来，就可以开动了