什么是配制酒？什么是配制酒？

一、什么是配制酒？什么是配制酒？

配制酒是一种复杂的酒品系列，一般以发酵酒、蒸馏酒、食用酒精为酒基，通过加入一定比例的可食用的辅料而制作成的酒，比如我们杏花村的竹叶青酒，玫瑰酒等，还有南方的梅子酒等。

二、配制酒怎么配酒？

十斤高度白酒三斤桑葚一斤冰糖。

三、冰岛酒是什么酒？

冰岛-Brennivn黑死病酒

据说这款酒是用土豆和香菜发酵而来的，还放了小茴香和欧芹来调味，这妥妥就是黑暗料理，口感绝对可以媲美崂山白花蛇草水，重点是，喝完之后嘴巴还留存香菜的味道，能持续两三天。对于不吃香菜的人来说，这不就是地狱般的考验么！

四、配制酒白酒好吗？

是的，白酒有些都是要勾兑和配置的。因为配置出来的白酒，它是有相关的理由和相关的做法，能让酒更为的啊，鲜醇香。 而没有配置的白酒，它的浓度和香度是不一样的。所以说配置的白酒它的味道更加的香。我们我觉得如果喝白酒的话，应该不是要配置的更好，配置的虽然也好，但是不一定是最好的。

五、神仙酒如何配制？

制作神仙酒的原材料是肥生地黄、菊花、当归各 30克，牛膝15克，红糖600克，好陈 醋600毫升，干烧酒5000毫升。

然后将前4味入布袋，待用； 将干烧酒置容器中，以红糖、陈醋和水 调匀，去药渣入酒内，再装入药袋，密 封，浸泡5 ~7日后即可饮酒。

六、配制酒调制方法？

1、主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体）进行勾调配制。

2、以发酵酒、蒸馏酒或者食用酒精为酒基，配制酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸馏酒，还可以两者兼而用之。

3、配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。 配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。

七、配制酒有哪些？

配制酒有竹叶青酒、味美思酒、五加皮酒、五味子酒、通化人参葡萄酒等。

比如说，竹叶青是最古老的带有传统特色的配制酒之一。最早的竹叶青只是单纯加入竹叶浸泡，求其色青味美，故名“竹叶青”。现在的竹叶青是以汾酒作为基酒，配以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等十多种名贵药材和冰糖，经浸泡等传统工艺，辅以科学勾兑技术而制成。

八、配制酒怎么喝？

配制的酒，不宜喝多，一天半两，最好是热着喝，对身体有好处，不建议喝凉酒

九、松子酒如何配制？

制作松子酒的原材料是松子仁600克，甘菊花 300克，白酒1000毫升。

然后将松子仁捣碎，与菊花同 置容器中，加入白酒，密封，浸泡7曰 后，过滤去渣，即可饮酒。

十、什么是配制酒？

配制酒又称混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。其配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法；蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法；精炼法是指将药材、香料等原料提炼成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。

1.配制酒

（1）山西竹叶青。配制酒以山西竹叶青为。竹叶青产于山西省汾阳县杏花村酒厂，它以汾酒为原料，加入竹叶、当归、檀香等芳香材和适量的白糖、冰糖后浸制而成。该酒色泽金黄、略带青碧，酒味微甜清香，酒性温和，适量饮用有较好的滋补作用；酒度为45度，含糖量为10％。

（2）其他配制酒。其他配制酒种类很多，如在成品酒加入材制成的五加皮；加入名贵药材的人参酒；加入动物性原料的鹿茸酒、蛇酒；加入水果的杨梅酒、荔枝酒，等等。