河南代表食物是什么？

一、河南代表食物是什么？

河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏、焦作闹汤驴肉等河南著名的特色美食，其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”，而豫式黄河大鲤鱼、汴京烤鸭、鲤鱼焙面等被评为“中国菜之河南十大经典名菜”，一起来看看河南必吃的特色美食吧。

二、最能代表中国的食物是什么？

hi，古茶妹妹来解答您的问题咯。

如果说代表性食物，茶，应该有姓名。特别是邦崴茶王的出现（世界上首次发现的最古老的过渡型古茶树），解答了世界茶学界“茶叶起源于中国还是印度”的百年争论 - 茶起源于中国。

延伸小知识：

邦崴“世界过渡型茶树王”，树高11.8m，树幅8.2m×9m，树干358cm，树龄1700多年，被誉为“茶树进化的活化石”。

1991年被发现后于1992~1993年经考察论证及国际研讨会肯定。1993年4月，“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”在思茅地区（现普洱市）举办，来自亚洲、美洲9个国家和地区的181位专 家学者亲临邦崴古茶树现场考察分析，达成共识：“澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型，并与云南大叶种和印度阿萨姆种的核型对比，结果发现邦崴大茶树核型的对称性比云南大叶种和印度阿萨姆种对称性更高。证明邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始、起源更早的茶树，是野生型向栽培型过渡的过渡型结论。

如果有人说茶是喝的不是吃的，那必须拿出点诚意来证明了，以下分享一些关于茶的特色美食：

广泛分布 - 擂茶

简而言之就是把茶叶和一些其它植物或调料放进钵里拿擂茶棍反复绕圈擂，然后擂好后再在钵里注入开水，加入蔬菜、肉类等等（添加的东西会根据当地的习俗以及地区或家庭习惯有所不同）。查询资料整理了一下，大致有以下这些（欢迎大家来补充）：

1、广东擂茶：

大多分布在汕尾、英德、揭西等地

2、湖南擂茶：

大多分布在桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地

3、江西擂茶：

大多分布在江西省的赣县、石城、兴国、于都、宁都、瑞金等地

4、福建擂茶：

大多分布在将乐、泰宁、宁化等地

5、广西擂茶：

大多分布在贺州黄姚、公会、八步等地

6、江西擂茶：

大多分布在江西省丰城市下辖的荷湖、罗山、蕉坑、铁路、洛市、秀市等地（即当地所称的河东地区），江西抚州南丰县（桑田、太源、太和)等地，也有擂茶的习俗

7、台湾擂茶：

大多分布在台湾的新竹、苗粟等地

擂茶不仅逢年过节，也是日常欢聚的时候的美食，一桌子人聚在一起，自己喜欢哪个舀哪个，聊聊家常，就是幸福小时光。

在有喝擂茶的地方，很多人屋前屋后甚至天台也会有种植一些适合擂茶的香料，比如薄荷、金不换、苦刺芯、紫苏、芫荽、葱、蒜等等。

云南基诺族 - 凉拌茶

也就是云南伙伴们说的“腊攸”，腊攸是基诺族的“凉拌茶”的意思。腊，意为“茶”；攸，意为“有味道的水”，可以理解为“汤”。腊攸指“茶汤”，据说多的其中会有十几味作料。

制作腊攸也并不复杂，通常是将备好的新鲜茶叶搓揉至碎，放入特制的捣臼内加入柠檬叶、大蒜、山八角、辣椒、食盐等调味料，放入相应的各种或荤或素的配料，加入适量生水或凉开水拌匀后，即可食用。

不同的季节，“腊攸”的配料也不同。依配料区别，凉拌茶常见的组合有：嘎哩罗凉拌茶、臭菜凉拌茶、鸟肉凉拌茶、螃蟹凉拌茶、杂伴凉拌茶、酸蚂蚁蛋凉拌茶、熟甜笋凉拌茶、生甜笋凉拌茶、白参凉拌茶、蘑菇凉拌茶、干巴凉拌茶、凉拌茶拼盘、百衲凉拌茶等。

简单的凉拌茶只需手上有盐和辣子就可以制作。在炎热的夏天，吃上一口清凉咸辣，爽口清香的凉拌茶，别提有多舒服了，这个一般只能在原产地才能更畅快的享受了，用刚从树上采摘的鲜叶制作，简直是味蕾尖端的舞蹈，吃完整个口腔都能回味一整天。

浙江杭州 - 龙井虾仁

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。相传这道菜起源了乾隆时期，乾隆爱茶，更是将杭州狮峰胡公庙前18棵茶树封为“御茶”。

20世纪20年代，龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中；30年代，常熟厨师将龙井虾仁列入菜谱中。作为36道经典杭帮菜的【龙井虾仁】更是入选了2011年的G20峰会国宴。2018年9月10日，龙井虾仁亦被评为浙江省十大经典名菜之一。

这一道菜，是吃得到的江南山水，依时令而食，也很符合中国人的养生之道。

延伸小知识：

故事一：

相传当年乾隆来杭州西湖游玩，时值清明，乾隆到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好客，拿出新采的龙井，用山泉沏了一杯好茶，招待乾隆。乾隆喝茶后感觉香馥味醇，喜出望外，就想带一点回去慢慢品尝，可又不好开口，便趁村姑不注意，悄悄抓了一把，藏在便服内的龙袍里。一会，雨过天晴，乾隆告别村姑，继续游山玩水，到了太阳下山了，又饿又渴，便在西湖边一家小酒店入座，点完菜，忽然想起带来的龙井茶叶，于是撩起便服，边取茶叶，边叫店小二泡茶。店小二接茶叶时，瞥见乾隆便服内穿着龙袍，吓了一跳，赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，心里一慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶，当成切细的葱花，撒进了锅中，葱花拌虾仁，变成了茶叶烩虾仁。这盘菜端到乾隆面前，乾隆闻了下，清香扑鼻，盘子里虾仁鲜嫩晶莹，尝了一口，顿时觉得美味可口，禁不住连声称赞，“好菜！好菜！”正是：乾隆无意露龙袍，厨师出错成佳肴。从此龙井虾仁闻名于世。

故事二：

据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。这个菜，不仅用料别出心裁，火候也必须掌握得恰到好处。制作时，厨师用油滑锅再下熟猪油后，立即放入上过浆的虾仁，约滑15秒钟，就倒入漏勺沥去油，再同用沸水泡过的新茶一起下锅，用料酒一喷，在火上一颠，就起锅装盘。龙井虾仁就这样横空出世。

故事三：

相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。美食家高阳在《古今食事》里曾提及：“翁同龢创制了一道龙井虾仁，即西湖龙井茶叶炒虾仁，真堪与蓬房鱼匹配。”

福建武夷 - 岚谷熏鹅

岚谷熏鹅的制作历史最早可追溯至明清时期。在武夷山岚谷熏鹅是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。

2014年5月。“岚谷熏鹅”还荣获了国家地理标志证明商标。2022年，岚谷熏制作技艺被列入

“福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录”。

延伸小知识：

传说明朝嘉靖年间，一生“以书画、咏唱自适”的建州教谕李士龙到岚谷带考。这位教谕虽学富五车，还是个美食家，喜欢把地方风味尝个遍。岚谷街头的穷秀才一贫如洗，只有几只大白鹅，只好把大白鹅杀了来招待这位教谕大人。穷秀才只得在锅上架起竹片，上面煮饭，下面蒸鹅。慌乱中，翻倒了调味瓶，辣椒粉撒进锅中。小柴屋里顿时弥漫起阵阵扑鼻的熏香。教谕大人从来没有品尝过如此美味，并留下了一幅“天下一味”的字画。

《武夷山市志》三十三卷“风俗”记载：“岚谷熏鹅体外金黄，油滋滑润，烟香扑鼻，皮滑肉脆，为宴席之佳肴。”

江西九江庐山 - 云雾熏石鸡

很多人是不是先入为主的会以为这里的鸡是母鸡或公鸡？其实，它是蛙。哈哈......石鸡名字有鸡，但并不是鸡，其实是种蛙，也叫石蛙。因常年栖身石洞，且口味鲜嫩似鸡而得名。

庐山除了风景优美，庐山三石也是声名远扬，它们就是 - 石鸡、石鱼和石耳，做这道菜选用的就是庐山“三石”之一的石鸡并以庐山特种名茶“云雾茶”熏制而成。

庐山云雾茶（绿茶）是我国10大名茶之一，在宋代就列为“贡茶”，原产地终年云雾弥漫，所产茶叶碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐。

这道菜很下饭，特别是汤汁浇到饭上特别香，不知不觉就能让你扒拉多了几碗饭。哈哈哈哈.....

江苏南京 - 香炸云雾

香炸云雾是大名鼎鼎的金陵烹饪大师胡长龄（江苏省第一位特级厨师，有“金陵厨王”的美誉）研制改进的名菜之一。它和"炖菜核"、"荷花白嫩鸡"、"松子熏肉"被称为四大名菜并被编入第一次出版的《中国名菜谱》一书。

“云雾”，指南京特产钟山云雾茶，这道菜品是将虾仁剁泥与蛋清打匀，放入南京紫金山云雾茶，最后油炸而成。

延伸小知识：

《金陵美肴经》记载“钟山即紫金山。因山中有云雾缭绕，所产茶称云雾茶,金陵云雾茶不仅是饮料中的上好香茗,而且用于烹调也是极佳的原料。以云雾茶入馔，清香味爽,其味极佳。南京名菜“香炸云雾”，即由此而得名。”

遗憾的是现在紫金山已经没有钟山云雾茶这种茶了，现有的“香炸云雾”是用南京雨花茶来代替的。

无图（这个古茶妹妹找了很多资料，楞是没找到一张清晰的像样的能表表达的图片）这里特别特别想 @南翔不爱吃饭 ，期待大神的复刻。（感激不尽，先行谢过。）

安徽黄山毛峰熏鲥鱼

徽菜是中国八大菜系之一，起源于南宋时期的徽州府。徽菜由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南五大风味构成，这里的皖江风味涵盖沿江两岸的芜湖、安庆、马鞍山、铜陵、池州和巢湖地区菜肴，其中又以芜湖、安庆、巢湖为代表。

毛峰熏鲥鱼据说起源于汉魏时期，是安徽沿江一带的汉族传统风味名菜，以黄山毛峰茶为熏料，将经过调味、腌渍的鲥鱼置锅中熏制。香味浓郁，味甘若饴，用黄山毛峰熏制的鲥鱼金鳞玉脂，油光发亮，茶香四溢，鲜嫩味美。

要知道鲥鱼、刀鱼和河鲀，可是被称为“长江三鲜”的美味。（这是另外的知识：芜湖的长江三鲜，一般指的是鲫鱼、鲥鱼和金盾大毛蟹。）

延伸小知识：

能找到的关于这道菜由来的一点轨迹（如果有知道的小伙伴欢迎来不充）

徽菜大师郭春林在介绍这道菜的时候说过：

鲥鱼这道菜按说的话有1000多年的历史了，从唐朝就有记载，以后历朝历代人们对这个菜有很多的喜爱，鱼在我国的渤海、黄海、东海、南海，沿海都盛产这个鱼，这个鱼它是属于洄游鱼种，它不是四海为家，它每年从海南到了长江沿线的时候，它逆长江而上，所以通过了我们江苏省，最后到了安徽。

鲥鱼是长江中最为名贵的淡水鱼，生在长江，长在海洋，是古老的长江洄游型鱼类。安徽段长江中的小孤山一带是鲥鱼良好的产卵之处。每到立夏前后，正是鲥鱼肥美之时，也成就了毛峰熏鲥鱼这道安徽沿江名菜。

除了毛峰熏鲥鱼，还有云雾肉、 金雀舌（茶叶泡开裹上蛋糊炸成金黄色的菜肴）也是用茶叶制作的美食哦。

四川樟茶鸭

樟茶鸭是将当年生的仔鸭卤制，最后以樟树叶和茉莉花茶熏制而成，并且这道菜还是以茶入馔的国宴鸭子哦（1954年，著名的川菜师傅范俊康随周总理出访日内瓦，范师傅用川菜摆宴席，外国友人对樟茶鸭赞不绝口）。

2022年，《四川烹饪》第8月杂志和公众号上发表了一篇名为 《樟茶鸭，还是漳茶鸭》 的文章，也引起了广泛的讨论。详情可点击这个链接查看： 也谈樟茶鸭与漳茶鸭

众说纷纭，仍待考究，但菜里用到了茶叶熏制，这是肯定的。

延伸小知识：

《川菜：尝到了川菜，也就尝到了生活》中，作者分享了一本老川菜菜谱里面记载的“樟茶鸭”的熏法方法，混合木刨花和柏树枝，再加入少量的茉莉花茶和樟树叶混合均匀，烟熏腌制好的鸭子。

故事一：

“樟茶鸭”这道菜是成都文人餐厅“姑姑筵”的主人黄敬临先生创制的。黄敬临早年游历北京，曾在御膳房混过，后来辞官在成都开了一家餐馆叫做“姑姑筵”。姑姑筵，本意是小孩子过家家，餐馆叫这个名字，充满了幽默和童趣，也说明了黄先生的文人趣味。受御膳房满汉熏鸭的启发，黄先生在熏鸭时用了漳州运到成都的新茶，这样熏出的鸭子香气浓郁，茶香扑鼻。因为熏制用的是漳州的茶叶嫩芽，黄敬临就把这道菜命名为“漳茶鸭”。

这道菜在成都叫响后，很多家餐厅都仿制，完全使用漳州茶叶的嫩芽熏制已经不太可能，于是有人用樟树叶混合四川产的茶叶熏制，成品也很不错，这样的做法更适合各个餐馆使用，慢慢就在成都及四川各地流行开来。因此，后人把这道菜写作“樟茶鸭”也是不错的。但正根应该是“漳茶鸭”。

故事二：

据说这道菜出自黄敬临 （1874-1939 年） 之手，是他在清宫御膳房当差时，用福建漳州进贡的茶叶来制作烟熏鸭子（漳州的茶叶从明朝开始就已经是贡品。传说乾隆皇帝下江南游览至漳浦，品尝宰相蔡新推荐的玳瑁山茶叶后，将此钦定为贡品。），并得到慈禧太后的青睐。后来不知为何把“漳茶鸭”写成了“樟茶鸭”，而且望文生义，认为是樟树叶和茶叶一起熏出来的鸭子。

茶叶蛋

这个大家肯定不陌生，甚至每个家庭都有每个家庭的独家秘方。这里推荐一个青柑茶叶蛋的做法：

农家散养柴鸡蛋，洗净后放凉水，煮8～10分钟，再捞出过冷水，然后将鸡蛋表皮轻轻敲至微微开片（记住不要敲太大力哦），放入砂锅配上秘制卤水汁和一颗茶妈妈小青柑，上灶煮30分钟，关火静置8～12小时就可以咯！

以上就是古茶妹妹整理的一些茶知识，欢迎广大知友来补充。如果您想选购一些普洱茶、红茶、白茶等，也可以点击这个链接直接进店哦，报知乎澜沧古茶有惊喜：

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三、奥地利国旗代表什么？

奥地利国旗,长方形,长宽之比为3:2。旗面自上而下由红、白、红三个平行相等的横长方形相连而成,旗面正中是奥地利国徽图案。

四、天津的代表食物是什么?

天津的代表食物是什么？

天津，作为中国的一个重要城市，以其独特的历史、文化和美食而闻名于世。当提到天津，很多人会不禁想到这个城市的代表性美食。那么，天津的代表食物是什么呢？让我们一起来了解一下。

狗不理包子： 狗不理包子是天津的传统名吃，也是天津最有名的特色小吃之一。起源于清代，得名于当时的知名小吃店“狗不理”。这种包子以其皮薄馅大、鲜嫩可口而闻名，成为了天津小吃的代表之一。

耳朵眼炸糕： 耳朵眼炸糕是天津特色糕点之一，有着悠久的历史。它的名字来自于炸制时的形状，看起来像是一只只小耳朵或眼睛。炸制后的糕点外酥里嫩，口感香脆可口，是天津人喜爱的传统美食。

麻花： 麻花是天津的传统小吃之一，有着悠久的历史。麻花的外形呈现出一种独特的扭曲形状，非常吸引人。它的制作工艺需要经过多道工序，包括揉面、擀面、锁边、炸制等等。麻花色香味俱佳，外酥里嫩，十分美味可口。

糖葫芦： 糖葫芦是天津的传统糖果，有着悠久的历史。它的制作材料主要是山楂、葡萄、草莓等果实，经过蘸糖制作而成。糖葫芦外表坚硬甜脆，内里酸甜可口，既有营养又能满足人们的口腹之欲，深受天津人民的喜爱。

臭豆腐： 臭豆腐是天津的一道传统小吃，也是当地人非常喜爱的美食之一。臭豆腐的制作原料是豆腐，经过一定的发酵和加工过程后而成。尽管名字听起来有些特别，但是臭豆腐的味道却是香酥可口，非常美味。如果你来到天津，一定不能错过它。

炸酱面： 炸酱面是天津的传统面食之一，非常有特色。它选用上等的黄豆、猪肉末等原料制作而成的炙热面条，配上浓郁的酱汁，味道鲜美，回味无穷。炸酱面在天津有着很高的人气，被誉为“天津味道”的代表。

狮子头： 狮子头是天津的传统名吃之一，也是一道非常有名的菜品。它选用精选猪肉为主料，经过精心搅拌和加工而成，制作出来的狮子头色泽金黄，外酥里嫩，肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。作为天津的代表菜之一，狮子头在当地非常受欢迎。

蓟县兔头： 蓟县兔头是天津的传统名吃之一，也是当地的特色菜肴。它选用蓟县的优质兔头为主料，经过精细处理和腌制后制成。蓟县兔头酥香可口，肉质鲜美，十分下饭。如果你喜欢兔肉，那么来天津一定不能错过蓟县兔头。

总之，天津作为一个历史悠久的城市，拥有着丰富多样的美食文化。这些代表性的美食不仅口味独特，而且制作精细，深受当地人民的喜爱。如果你来到天津，不妨尝尝这些美食，感受一下这个城市的风味。

五、圣诞代表食物？

圣诞节的传统食物因地区和国家的不同而有所差异，但以下是一些常见的圣诞食物：

1. 火鸡：火鸡是圣诞节的主菜之一，尤其是在北美地区。人们经常将火鸡馅塞在火鸡内部，然后整只烤制。

2. 圣诞蛋糕：在英国、澳大利亚和许多欧洲国家，圣诞蛋糕是一种流行的圣诞甜点。蛋糕通常含有水果、坚果和香料，表面覆盖着糖霜或巧克力。

3. 圣诞布丁：圣诞布丁是一种传统的英国甜品，主要由面包屑、鸡蛋、牛奶和香料制成。布丁通常在烤箱中烘烤，有时还会添加水果和酒精，如白兰地或朗姆酒。

4. 姜饼：姜饼是一种常见的圣诞零食，尤其是在德国、荷兰和北欧地区。姜饼通常用姜、肉桂、丁香和蜂蜜制成，形状各异，如姜饼人、圣诞树和星星等。

5. 圣诞红酒：圣诞红酒是一种传统的意大利圣诞饮品，主要由红葡萄酒、蜂蜜和香料制成。红酒通常在圣诞节前夕开始酿造，并在圣诞节期间饮用。

6. 玉米粥：玉米粥是一种常见的圣诞节食物，尤其是在东欧和斯堪的纳维亚地区。玉米粥通常用玉米面、黄油和牛奶制成，有时还会添加糖或水果。

当然，还有许多其他国家和地区的圣诞节传统食物，这里只是列举了其中的一部分。

六、奥地利最具代表性的动物是什么？

奥地利最具代表性的动物是：家燕

飞驳鸟是喜鹊的俗名，为鸦一种分布范围广的常见鸟类。体形很大，其体长通常可达45－50厘米。喜鹊分布范围很广，除南极洲、非洲、南美洲与大洋洲外，几乎遍布世界各大陆。其中包括的国家有亚美尼亚，阿富汗，阿尔巴尼亚，阿尔及利亚，安道尔，亚美尼亚，奥地利等。

七、奥地利国家的代表动物？

奥地利的国鸟：家燕

飞驳鸟是喜鹊的俗名，为鸦一种分布范围广的常见鸟类。体形很大，其体长通常可达45－50厘米。喜鹊分布范围很广，除南极洲、非洲、南美洲与大洋洲外，几乎遍布世界各大陆。其中包括的国家有亚美尼亚，阿富汗，阿尔巴尼亚，阿尔及利亚，安道尔，亚美尼亚，奥地利等。

松鸡（学名：Tetrao urogallus）是走禽，共有12个亚种。体结实，喙短，呈圆锥形，适于啄食植物种子；翼短圆，不善飞；脚强健，具锐爪，善于行走和掘地寻食；鼻孔和脚均有被羽，以适应严寒。雄性羽色鲜艳，具大的肉冠和美丽的羽毛；跗蹠后缘具距。早成鸟。栖息于落叶松、云杉、红松和冷杉的针叶林带。常在较大的林间空地、林缘及阳坡草丛或灌丛中活动，晚上主要栖宿在落叶松树上。冬季常在地面的雪穴中过夜。主要以植物性食物为食，食性较广。分布于欧洲、西伯利亚、中亚、蒙古西北部和中国新疆北部的阿尔泰山，安道尔，奥地利等

八、代表食物的词语？

美味,可口,好吃,香甜,爽口, 口齿留香,回味无穷,玉盘珍馐, 秀色可餐 ,饕餮大餐,凤髓龙肝, 唇齿留香 ,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味无穷

九、代表时间的食物？

    早晨6时至8时可以适当喝一杯温水或清粥，以及吃一些易于消化的营养早餐，比如牛奶、面包、蛋糕等。

上午9时至11时喝一些红茶或绿茶，以及吃一些营养丰富的水果和饼干。

   中午11时至13时吃一些营养丰富的午餐，比如荤素搭配的菜肴、米饭、面条等。

下午14时至16时适当喝一些乌龙茶或柠檬水，同时可以吃一些营养丰富的水果和坚果等零食。

  晚上17时至19时可以吃一些荤素搭配的菜肴、米饭、面条等。

晚上20时至22时是人体放松休息的时期，可以适当喝一些牛奶或豆浆，同时可以吃一些易于消化的小食品，比如水果、饼干等。

十、广西各市代表食物？

以下是广西各个城市的代表食物：

柳州螺蛳粉：这是柳州最著名的美食，由米粉、螺蛳、辣椒油、葱姜蒜、酸笋等组成，口味鲜辣酸爽。

桂林米粉：桂林米粉以细嫩的米粉、鲜美的骨汤和丰富的配菜而著名，是桂林地区的传统美食。

南宁老友粉：老友粉是南宁的传统特色美食，口味鲜辣酸爽，以肉末、豆豉、酸笋、辣椒等为主要原料。

梧州龟苓膏：龟苓膏是梧州的传统特色小吃，以龟板、土茯苓为主要原料，加入蜂蜜、牛奶等制成，口感清爽。

北海海鲜：北海是一个海滨城市，以新鲜的海鲜闻名，如龙虾、螃蟹、贝类、海鱼等。

崇左酸汤鱼：酸汤鱼是崇左的传统美食，以鲜鱼、番茄、辣椒等为主要原料，加入酸汤煮制而成，酸辣开胃。

防城港竹筒鸡：竹筒鸡是防城港的传统美食，将鸡肉、香菇、木耳等放入竹筒中煮制而成，味道鲜美。

钦州海鸭蛋：海鸭蛋是钦州的传统特色食品，以新鲜的海鸭蛋为原料，经过精心腌制而成，口感鲜美。

贵港莲藕粉：莲藕粉是贵港的传统美食，以细嫩的莲藕粉、鲜美的骨汤和丰富的配菜而著名。

来宾红薯粉丝：红薯粉丝是来宾的传统美食，以优质的红薯淀粉为原料，经过传统工艺制成，口感韧性十足。

以上只是广西各个城市代表食物的一部分，实际上每个城市都有丰富多样的美食文化。